DENDENG KRISPY

Dendeng ini dibuat ketika orang-orang di rumah bosan dengan masakan daging berkuah (seperti soto/rawon) dan masakan berbumbu banyak (sate/rendang). Maklum hari itu adalah hari Idul Adha.

Cara bikinnya gampang: Daging yang sudah direbus, diiris tipis-tipis, kemudian pipihkan (saya pakai ulekan). Kemudian siapkan air campuran bawang dan garam dikit. Daging yang sudah dipipihkan tadi celupkan ke air bawang, kemudian baluri dengan tepung serbaguna, dan goreng.

Rasanya gurih. Bisa buat lauk atau cemilan (hihihi... dibuat cemilan karena dapat daging banyaaak waktu itu :D). Oh iya, kadang masak soto pun, dagingnya saya buat seperti ini. Selamat mencoba.